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美味しい進化: 食べ物と人類はどう進化してきたか

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料理の起源から、未来の食べ物まで。食べ物と人類はいかに進化してきたのか。食べ物が人類を変え、人類が食べ物を変えた壮大な物語。美味しさにひそむ進化のドラマを、著名な進化生態学者が明かします。
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