生たまごの殻だけを取り除く方法

2013年7月26日　バイオコラム／

　たまごの殻だけを取り除くにはどうしたらよいでしょうか。茹でるのではなく、「生の黄身」を残す方法です。

　やり方はいたって簡単なもの。生たまごを食酢に浸けて放置するだけです。ちょっと予想できない状態になります。

・・・最後はまさかの展開に。

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