バイオ研究と仕事術を紹介するネットメディア 5.11 Sat

機能性野菜の科学:健康維持・病気予防に働く野菜の力

機能性野菜の科学:健康維持・病気予防に働く野菜の力¥ 1,728
 野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれている。機能性成分を多く含む機能性野菜は今後の農業ビジネスで高付加価値な作物として期待される。機能性成分とそれらを豊富に含む野菜、野菜の機能成分を高含量化する技術を紹介する。
詳細を読む

amazon