トリュフは、世界三大珍味として知られる高級食材です。国内で流通するトリュフは、すべてヨーロッパや中国などから輸入されており、近年、その輸入額は増加しています。国内での需要も高まっており、令和4年の輸入額は約20億円に達しました。
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将来に訪れるであろう食糧不足に備えて世界中で「培養肉」の研究が進められていますが、とうとう細胞培養で「サイコロステーキ」を作製することに成功しました。
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人工知能によって３０分後の血糖値を予測するシステムを名古屋大学の研究グループが開発しています。利便性が高く、患者のストレスを軽減することが可能になると期待されています。
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ある種の古細菌をはじめとする下等動物では、超高温や極低温など極端な環境でも生き延びる能力をもった生物がみられます。我々のような哺乳類はそのような強いからだを持っていませんが、しかし精子に限って言えば、かなりの極限環境にも耐性があるようです。
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脳波を計測してアンドロイドを操作するブレイン・マシン・インターフェースによって、「３本目の腕」を動かすことに成功しています。自分の腕を使いながら別の腕も使えることから、さまざまなマルチタスクを可能にする技術に発展しそうです。
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動物の精子を長期間にわたって保存するためには特別な装置が必要です。しかし山梨大学の研究グループは、マウスの精子を１年以上も机の引き出しの中に入れたまま保存できる方法を考案しました。
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心臓や脳の機能が停止して生命活動を終えると肉体は死を迎えます。ところが、死後に覚醒して活動をはじめる「ゾンビ遺伝子」なるものがあるという奇妙な研究結果が確認されているようです。いったい、これらの遺伝子は生体にとってどのような意味があるのでしょうか。
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２０１３年９月、南アフリカ共和国にある洞窟の奥深くから、およそ１５５０個という大量の人骨化石が発見されました。その特徴から新種とされ、「ホモ・ナレディ」と名付けられましたが、いろいろと問題があるようです。
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食べものを落としたときに「３秒以内は食べてもオーケー」という都市伝説的なルールが世の中にはあります。どうやらアメリカでは少し長く「５秒ルール」の方がメジャーなようですが。これらのルールは科学的に証明されているのでしょうか。。
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最新のバイオテクノロジーを結集した「スパイダーシルク」が米軍の戦闘服に使われる可能性がでてきました。米バイオ企業「Kraig Biocraft」がつくる最強の糸は、いったいどのような素材なのでしょうか。
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バクテリアが縦横無尽に動くエネルギーを使って発電できる可能性があると、オックスフォード大学の研究グループがコンピュータシミュレーションで示しています。小型デバイスへの応用が期待されます。
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ハーバード大の研究グループが、ラットの心筋細胞を使ってわずか１０グラムの超小型ロボットを作製しています。効率的な動きを手に入れるために参考にしたのは、「エイ」でした。
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迷路内でモンスターたちの追跡をパックマンがかわすゲーム「パックマン（Pac-Man）」のリアルな世界を、ノルウェーの研究者たちが作り上げました。動画が公開されているので見てみましょう。
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７月に入り全国的に暑い日が続いています。先週の１週間で熱中症により救急搬送された人は２８００人を超え、去年の同時期と比べて５倍以上。春には「観測史上最も暑い年」になる可能性があると話題になりましたが、今年の日本の夏はどういう傾向があるのでしょうか。
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近年は１０代から２０代を中心に「カラーコンタクトレンズ」を着用して目の印象を変え、ファッションの一部として楽しんでいるひとも増えています。ところが、なんと食生活を変えることで「瞳の色」を変えることができると主張している人たちがいるそうです。
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