バイオ研究と仕事術を紹介するネットメディア 1.13 Tue

食 90億人が食べていくために

食 90億人が食べていくために¥ 1,080
ヒトと食との歴史、科学の発展から、味覚における生物学的内容、そしてBSEや有害化学物質混入などの問題、栄養と健康、また肥満や食糧供給をはじめとする多くの社会問題について。食と私たちとの関係の理解を深め、安心・安全・健康、そしてさまざまな食糧問題、これからの食について考える。
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