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実は、脂肪肝は暴飲暴食をする男性がかかる病気のイメージがありますが、男性より女性のほうがリスクは高い傾向にあります。近年の臨床では、アルコールをまったく飲まない人のほうが、脂肪肝の発症リスクは高くなっています。なぜなのでしょうか。それは、女性がしてしまいがちな食習慣に隠されているのです。脂肪肝は、日々の食習慣や生活習慣を改善することで予防、改善できる病です。では、どのような習慣を改善すればよいのでしょうか。本書では、そのことも含めて解説してあります。
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