浜名湖産ノコギリガザミから規制値を超える貝毒

2013年8月8日　バイオニュース／ニュース，

　県は６日、浜名湖で採取されたノコギリガザミ（ドウマンガニ）のカニみそから、国の規制値を上回るまひ性貝毒を検出したと発表した。本県産ノコギリガザミで、規制値を超えるまひ性貝毒が検出されたのは初めて。県水産振興課によると、直ちに健康被害が出る高い数値ではないが、大量に摂取すると、口がしびれるなどの症状が出る恐れもあるという。
　県は水揚げした浜名漁業協同組合（浜松市）に対し、生態が似たガザミ、イシガニを含めて漁や出荷の自粛を要請した。同漁協は市場で６日からカニ類の取り扱いをやめ、出荷先に販売禁止を求めている。
　規制値を超えたノコギリガザミは、７月２３日に浜名湖東側の白洲地域で採取された。県が８月６日に調べ、カニみそから規制値の約１・６倍となるまひ性貝毒の検出を確認した。県はカニ類の検査回数を週１回に増やし、３回連続で規制値未満になるまで、同漁協に自主規制を求める。
　ノコギリガザミは地元を中心に高級食材として知られる。浜名湖で年間４トンの水揚げがある。
　出典アットエス

浜名湖産ノコギリガザミから規制値を超える貝毒

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