日本人が海外のお菓子を目にすると、そのド派手な色遣いに「ちょっと…」と感じることがよくあります。特にアメリカのお菓子は、原色をめいっぱい使ったカラフルなものが多いのが特徴です。いったい、どうしてなのでしょうか？
記事を読む

ハウスダストや食品など、アトピー性皮膚炎の発症に関係するとされる要因がさまざま挙げられていますが、「水」もどうやら影響するらしい。英国の研究グループは、「硬水」が乳児の発症リスクを高めるという研究結果を発表しています。
記事を読む

近年は１０代から２０代を中心に「カラーコンタクトレンズ」を着用して目の印象を変え、ファッションの一部として楽しんでいるひとも増えています。ところが、なんと食生活を変えることで「瞳の色」を変えることができると主張している人たちがいるそうです。
記事を読む

朝、目が覚めたら「痛くて首が回らない！」という経験は、誰もが１度ならずあると思います。安静にしていれば、たいてい２、３日で症状が治まるものですが、どうしても緊急で治す必要がある場合も。重要な仕事があったり、スポーツの試合や発表会など…あるいは、とっても大事なデートかも知れません。そんなとき、なるべく早く、できれば一瞬で治す方法はないものでしょうか。
記事を読む

　「鳥」は頭が悪いことの例えとして使われることもありますが、実際はそうでもないことが研究で明らかになってきています。オランダの研究グループは、「基本的な文法」を鳥が理解できることを実験で証明しました。
記事を読む

みなさんはどんなときに幸せを感じますか？あるいは、どういう状況であれば幸せになれると思いますか？海外の研究グループが、「幸せの方程式」なるものを科学誌「Nature Communications」で発表しています。
記事を読む

先月、米科学アカデミーが「遺伝子組換え作物は安全」とする報告書を公表して話題になりましたが、それとはまったく別の問題が発生しています。遺伝子組換え作物の「定義」そのものが揺らいできました。
記事を読む

近年のめざましい化学の進歩は食品業界に大きな変化を与えています。果汁ゼロパーセントのフルーツジュースなど、あらゆる種類の合成食品がスーパーに並んでいます。そして、世の中には「ワイン」を合成して作ってしまおうというツワモノがいるようです。
記事を読む

カレーや肉じゃがなど家庭料理で登場する機会の多い「ジャガイモ」。世界４大作物と呼ばれるほど世界中でお馴染みの食材ですが、食べ過ぎると高血圧になるリスクが高くなるとの調査結果が出ているようです。
記事を読む

バイオテクノロジーの発展によって個人の遺伝子を簡単に調べることができるようになってきました。もし、自分のもっている遺伝子が異性にモテるタイプかわかるとしたら、知りたいと思いますか？
記事を読む

アルツハイマー病に関する最新の研究によると、実は脳が感染症と戦った結果である可能性が示唆されたそうです。アルツハイマー病の原因とされてきたタンパク質「アミロイドベータ」の意味合いも全く異なることになるおそれがあります。
記事を読む

地球上からすべての人間が消えると、その後どのようなことが起こるのか――約４分半の動画が話題になっています。
記事を読む

最近は３Dプリンターを使っていろんなモノを作るひとが出てきていますが（一部では、刑事事件にも発展していますね）、海外には「自分の手」を幹細胞で育てるのに活用している「バイオアーティスト」がいるようです。
記事を読む

「マジックマッシュルーム」。１９９０年代に一般に知られるようになったドラッグで、２００２年には有名俳優が救急車で運ばれるなど事件が起こったことから麻薬原料植物として規制されました。しかし、最近の研究では「うつ病」の治療に効果があることがわかったそうです。
記事を読む

世界で最も高齢の人物は、現時点ではイタリアに住む１１６歳のエマ・モラーノさんだと言われています。しかし中国には、それをはるかに超えて長く生きた人物が過去にいたそうです。なんと「２５６歳」。その長寿の秘訣とは？
記事を読む

---